【ハマラボ】記事更新：天然酵母パン…

新規記事更新しました

当社オウンドメディア「ハマラボ」にて新たに記事を更新いたしました。

天然酵母パンと焼き菓子 菓子工房ぶどうの小枝
https://hamamatsu-lab.jp/gourmet/1319.html

甘い物とあらばなんでも調査！がモットーの「ハマラボスイーツ部」。
今回は北区にあるパンと焼き菓子のお店、「菓子工房 ぶどうの小枝」さん（以下：ぶどうの小枝）に行ってきました。
電気式の発酵器は使わず、外気の気温に合わせて発酵をさせたパンはしっとりとした食感。