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【ハマラボ】記事更新:天然酵母パン…

天然酵母パンと焼き菓子 菓子工房ぶどうの小枝

新規記事更新しました

当社オウンドメディア「ハマラボ」にて新たに記事を更新いたしました。

天然酵母パンと焼き菓子 菓子工房ぶどうの小枝
https://hamamatsu-lab.jp/gourmet/1319.html

甘い物とあらばなんでも調査!がモットーの「ハマラボスイーツ部」。
今回は北区にあるパンと焼き菓子のお店、「菓子工房 ぶどうの小枝」さん(以下:ぶどうの小枝)に行ってきました。
電気式の発酵器は使わず、外気の気温に合わせて発酵をさせたパンはしっとりとした食感。